Lasanha 4 queijos

Descrição

A lasanha quatro queijos é uma versão saborosa da lasanha tradicional, onde quatro tipos diferentes de queijo são usados para criar um prato rico e reconfortante. Aqui está uma receita básica de lasanha quatro queijos:

**Ingredientes:**

– 12 a 15 folhas de massa de lasanha (pré-cozida, se necessário)
– 2 xícaras de queijo muçarela ralado
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de queijo ricota
– 1 xícara de queijo gorgonzola ou queijo azul (opcional, para um sabor mais forte)
– 1 xícara de queijo cremoso (como cream cheese ou queijo cottage)
– 1 lata de molho de tomate (cerca de 400g)
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva

**Instruções:**

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique fragrante.

3. Adicione o molho de tomate à panela e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve o molho.

4. Em uma tigela, misture a ricota, o queijo cremoso e o queijo gorgonzola (ou queijo azul, se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.

5. Em uma assadeira, monte a lasanha em camadas: Comece com uma camada fina de molho de tomate no fundo, seguida por uma camada de massa de lasanha, uma camada da mistura de queijos, uma camada de molho de tomate e uma camada de muçarela ralada. Repita as camadas até usar todos os ingredientes, terminando com uma camada de muçarela ralada no topo.

6. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha.

7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos.

8. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.

9. Retire do forno, deixe repousar por alguns minutos e, em seguida, sirva a lasanha quatro queijos quente.

Essa lasanha é um prato rico e cremoso, graças à combinação de quatro queijos diferentes. É uma ótima opção para quem ama queijos e é perfeita para ocasiões especiais ou para uma refeição reconfortante em família. Aproveite!