Bolo de creme real

Descrição

O “bolo de creme real” é uma sobremesa deliciosa que envolve a combinação de um bolo macio com uma cobertura de creme real. O creme real é uma cobertura feita com chantilly ou creme de leite batido e açúcar de confeiteiro, que resulta em um creme leve e doce. Aqui está uma receita básica para fazer um bolo de creme real:

**Ingredientes:**

Para a massa do bolo:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de manteiga amolecida
– 1 1/2 xícaras de açúcar
– 3 ovos
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 xícara de leite

Para a cobertura de creme real:

– 2 xícaras de creme de leite fresco
– 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (ou a gosto)
– 1 colher de chá de extrato de baunilha

**Instruções:**

Para a massa do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

3. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.

4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture.

5. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, intercalando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até que a massa do bolo esteja bem combinada.

6. Despeje a massa na forma de bolo preparada.

7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformá-lo. Em seguida, deixe-o esfriar completamente em uma grade de resfriamento.

Para a cobertura de creme real:

1. Em uma tigela grande e fria, bata o creme de leite fresco até começar a engrossar.

2. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha ao creme de leite e continue batendo até obter picos firmes.

Montagem do bolo:

1. Coloque o bolo em um prato de servir.

2. Espalhe a cobertura de creme real sobre o bolo.

3. Decore a gosto, como com frutas frescas, raspas de chocolate ou outros ingredientes de sua escolha.

4. Sirva o bolo de creme real e aproveite!

Este bolo de creme real é uma sobremesa clássica que é perfeita para ocasiões especiais e celebrações. O creme real é leve e doce, contrastando com a maciez do bolo. Você pode personalizar a decoração de acordo com suas preferências pessoais para criar um bolo bonito e delicioso.