Bolo de chocolate branco

Descrição

Um bolo de chocolate branco é uma sobremesa deliciosa e indulgente que apresenta o sabor suave e doce do chocolate branco. Aqui está uma receita básica para fazer um bolo de chocolate branco:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de chocolate branco derretido
– 1/2 xícara de manteiga amolecida
– 1/2 xícara de leite
– 3 ovos
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura:
– 200g de chocolate branco picado
– 1/2 xícara de creme de leite
– Raspas de chocolate branco (opcional, para decorar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.

4. Adicione o chocolate branco derretido e misture bem.

5. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.

6. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até que a massa do bolo esteja bem combinada.

7. Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformá-lo. Deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento.

9. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado. Mexa até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa.

10. Deixe a cobertura de chocolate branco esfriar e engrossar um pouco.

11. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate branco e decore com raspas de chocolate branco, se desejar.

Este bolo de chocolate branco é uma sobremesa luxuosa com um sabor suave e doce. É perfeito para ocasiões especiais ou quando você está desejando algo indulgente. O chocolate branco derretido na massa e na cobertura adiciona um toque de elegância a esta sobremesa.