Bolo de amendoim com chocolate

Descrição

Um bolo de amendoim com chocolate é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor rico e crocante do amendoim com a doçura do chocolate. Aqui está uma receita básica para fazer um bolo de amendoim com chocolate:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:
– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de cacau em pó
– 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de manteiga derretida
– 2 ovos
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de amendoim torrado e picado

Para a cobertura de chocolate:
– 1 xícara de chocolate meio amargo picado
– 1/2 xícara de creme de leite

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.

4. Adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar.

5. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até que a massa do bolo esteja bem combinada.

6. Delicadamente, dobre o amendoim picado na massa.

7. Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa.

9. Deixe a cobertura de chocolate esfriar e engrossar um pouco.

10. Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar por alguns minutos, você pode cobri-lo com a cobertura de chocolate.

Este bolo de amendoim com chocolate é uma sobremesa decadente que combina o sabor do chocolate com a crocância e o sabor característico do amendoim. É uma ótima opção para os amantes de chocolate e amendoim. Você pode decorar o bolo com amendoim picado ou pedaços de chocolate adicionais, se desejar.