Descrição
Um bolo de chocolate com confetes é uma sobremesa divertida e saborosa, com a adição de confeitos coloridos que tornam a apresentação ainda mais atraente. Aqui está uma receita básica para fazer um bolo de chocolate com confetes:
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de cacau em pó
– 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de manteiga amolecida
– 2 xícaras de açúcar
– 3 ovos
– 2 colheres de chá de extrato de baunilha
– 1 1/2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de confetes coloridos (jimmies ou granulados de açúcar)
Para a cobertura (opcional):
– 1 xícara de chocolate meio amargo picado
– 1/2 xícara de creme de leite
– Confetes adicionais para decorar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até que a massa esteja homogênea.
6. Delicadamente, dobre os confetes coloridos na massa do bolo.
7. Divida a massa entre as duas formas preparadas e alise a superfície.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe os bolos esfriarem nas formas por alguns minutos antes de desenformá-los. Deixe esfriar completamente em uma grade.
10. Se desejar, prepare a cobertura derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria até obter uma mistura homogênea. Deixe a cobertura esfriar e engrossar um pouco.
11. Monte o bolo, colocando uma camada de bolo no prato de servir, espalhando uma porção da cobertura e adicionando a segunda camada de bolo. Cubra o bolo com a cobertura restante.
12. Decore o topo do bolo com confetes adicionais.
Este bolo de chocolate com confetes é perfeito para aniversários, festas e celebrações especiais, pois é divertido e delicioso. Os confetes coloridos adicionam um toque festivo que é adorado por crianças e adultos.
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